خانه / پروژه های کارآفرینی / دانلود پایان نامه قابلیت ترکیب پذیری در ایزوله خالص قارچ خوراکی

دانلود پایان نامه قابلیت ترکیب پذیری در ایزوله خالص قارچ خوراکی

Mushroom-1-150x150

عنوان : بررسی قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی و خصوصی برای صفت عملکرد در ده ایزوله خالص هموکاریون قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید (Agaricus bisporus)

چکیده

در بین قارچهای خوراکی، قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید رایج‌ترین قارچی است که در سراسر جهان کشت می‌شود. کشت این قارچ نخستین بار در قرن هفدهم میلادی در فرانسه شروع شد ولی تاکنون نسبت به گیاهان زراعی تلاشهای کمتری در مورد اصلاح آن صورت گرفته است. در حال حاضر حدود ۳۸% کل تولید قارچهای خوراکی دنیا، به قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید اختصاص داده شده است.

روشهای بهبود نژادی در این قارچ عبارتند از: وارد کردن نژادهای مرغوب، جمع‌آوری ژرم پلاسمهای وحشی، گزینش درون نژادی، دورگ‌گیری و مهندسی ژنتیک. در حال حاضر مهم‌ترین برنامه اصلاحی این قارچ براساس دو رگ‌گیری  هدفمند در بین هموکاریون‌ها می‌باشد.



d-k_75

 

 

 

فهرست
عنوان صفحه
چکیده
فصل اول: مقدمه
دلایل عمده عملکرد پایین قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید در ایران
فصل دوم: بررسی منابع
تاریخچه پرورش قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
آشنایی اجمالی با قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
طبقه‌بندی
رده بندی
اندام شناسی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
مشخصات پرگنه در کشت خالص
نامگذاری علمی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
تقسیم بندی واحدهای سلولی میسلیوم از لحاظ تعداد و ترکیب‌بندی هسته‌ای
‌چرخ زندگی قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
بررسی الگوهای چرخه زندگی در قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
الف ـ هموتالیسم
ب ـ هتروتالیسم
ژنتیک قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید
روشهای بهبود نژادی در قارچ خوراکی تکمه‌ای سفید 
کشت بافت
گزینش از طریق کشت تک اسپوری
تهیه نقش اسپور
الف ـ کشت و گزینش تک اسپوری
ب ـ کشت و گزینش چند اسپوری
اختلاط ساده
تلاقی هدفمند هموکاریون‌ها
بدست آوردن هموکاریون و تایید آنها
ـ روش سنتی تأیید هموکاریون‌ها
ـ تهیه و تایید هموکاریونهای والدی به روش تهیه پروتوپلاست
ـ تایید هموکاریونها با استفاده از نشانگر RFLP
ـ تایید هموکاریون‌ها با استفاده از نشانگر RAPD
انجام تلاقی بین هموکاریونها و تایید هیبریدها 
الف ـ استفاده از نشانگرهای غذایی برای تایید هیبریدها
ب ـ استفاده از آیزوزایم‌ها برای تایید هیبریدها
ج ـ استفاده از نشانگرهای مقاومت برای تأیید هیبرید‌ها
اصلاح برخی صفات با استفاده از روش تلاقی هیبریدها
د ـ استفاده از نشانگرهای مورفولوژیکی برای تایید هیبریدها
مراحل انجام آزمون اصلاحی از طریق دورگ‌گیری هدفمند
ـ کشت اسپور
ـ جداسازی تک اسپورها
ـ تهیه اسپاون
آزمون میوه‌دهی
الف ـ تهیه بستر کشت 
ب ـ مراحل پرورش و میوه‌دهی
تولید پریموردیا در سطح محیط کشت 
تولید اجسام میوه دهی در اسپاون
‌ج ـ تولید اندام باردهی در کمپوست
مهندسی ژنتیک
ـ انتقال ژن
ـ اختلاط پروتوپلاستها
فصل سوم: مواد و روشها
تهیه نژادها
روش تهیه محیط کشت غذایی PDA
روش کشت هموکاریون‌ها
روش تلاقی هموکاریون‌ها
نمونه‌گیری از منطقه تلاقی
تهیه اسپاون مادری از هیبریدها
تلقیح دانه‌های گندم با کشت هیبرید
تهیه بستر کشت (کمپوست)
الف ـ پاستوریزاسیون و آمونیاک‌زدایی
ب ـ مایه‌زنی کمپوست
ج ـ خاک‌دهی بستر کشت
هوادهی و افت سریع دما
محاسبه قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی و خصوصی
محاسبه واریانس ترکیب‌ پذیریی عمومی و خصوصی
محاسبه واریانس افزایشی و غالبیت
فصل چهارم نتایج و بحث
نتایج بررسی سرعت رشد (قطر پرگنه هموکاریون‌ها)
تیپ رشدی پرگنه هموکاریون
نتایج سرعت رشد در هتروکاریو‌ن‌ها
نتایج مشاهده‌ای تهیه اسپاون
نتایج مشاهدای آزمون میوه‌دهی
جدول تجزیه واریانس برای صفت عملکرد در دورگ‌ها
جدول قابلیت ترکیب‌پذیری عمومی در هموکاریون‌ها
جدول قابلیت ترکیب‌پذیری خصوصی دورگ‌ها
جدول مقادیر اجزاء ژنتیکی
ضریب همبستگی
پیشنهادات
منابع
پیوست
چکیده انگلیسی

 

 

دانلود پایان نامه قابلیت ترکیب پذیری در ایزوله خالص قارچ خوراکی
قیمت : 5300 تومان
فرمت فایل : Word
تعداد صفحه : 84
حجم فایل : 5.9 مگابایت

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *